Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud

Nivel: Primaria 6º

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

Tema: Introducción a los alimentos procesados y ultraprocesados

• Presentar el tema: explicar qué son los alimentos procesados y ultraprocesados y su impacto en la salud y el ambiente.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consideran procesados y ultraprocesados.


• Mostrar ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados y analizar sus ingredientes y etiquetas nutricionales.


• Conformar grupos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los efectos en la salud y el ambiente de los alimentos procesados y ultraprocesados.

Sesión 2 (45 minutos)

Tema: Ventajas y desventajas de los alimentos procesados, no procesados y ultraprocesados

• Revisar en grupo las investigaciones realizadas por los alumnos en la sesión anterior.


• Realizar una tabla comparativa de ventajas y desventajas de los alimentos procesados, no procesados y ultraprocesados.


• Promover un debate entre los alumnos sobre las implicancias de consumir este tipo de alimentos, tanto a nivel personal como ambiental.


• Proponer la tarea de elaborar un folleto informativo que presente las ventajas y desventajas de cada tipo de alimento.

Sesión 3 (45 minutos)

Tema: Promoviendo prácticas alimentarias saludables y soste