Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Inclusión e Interculturalidad crítica

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus beneficios para el organismo.


• Actividad de motivación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios.


• Planteamiento de la pregunta guía: ¿Qué nutrientes contienen los alimentos que consumimos?


• Organización de equipos de trabajo.

Sesión 2 (Indagación):

• Investigación en grupo sobre los diferentes nutrientes presentes en los alimentos.


• Uso de diferentes fuentes de información: libros, internet, documentos.


• Registro de la información obtenida en una tabla.

Sesión 3 (Análisis y reflexión):

• Exposición de los resultados de la investigación en grupo.


• Análisis de las características de la dieta correcta y su relación con los nutrientes.


• Identificación de costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con problemas de salud como el sobrepeso y la obesidad.

Sesión 4 (Trastornos de la alimentación):

• Exposición sobre los trastornos d