Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Margarita Pinzon
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Sesión 1: Identificación de los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente
Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología: Aprendizaje servicio
Duración: 45 minutos
Desarrollo de la sesión:
Introducción (5 minutos):
- Saludo inicial y motivación de los niños para trabajar en comunidad sobre la importancia de la alimentación saludable.
- Presentación del problema: "Dificultad para comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente".
Actividad 1: Conocimientos previos (10 minutos):
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué entendemos por alimentos procesados y ultraprocesados.
- Explicación de conceptos y ejemplos por parte del docente.
- Preguntas generadoras: ¿Qué alimentos procesados o ultraprocesados consumes con mayor frecuencia? ¿Sabes cuáles son los riesgos para tu salud y el ambiente?
Actividad 2: Investigación y reflexión (20 minutos):
- Formación de grupos de trabajo.
- Asignación de tareas a cada grupo: investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
- Uso de recursos como internet, libros y material audiovisual para recopilar información.
- Promover la reflexión sobre las consecuencias negativas de estos alimentos en la salud y el medio ambiente.
Actividad 3: Presentación de resultados y conclusiones (10 minutos):
- Cada grupo comp