Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre la importancia de una buena alimentación.


• Presentar el concepto de dieta correcta y sus características principales.


• Realizar una actividad grupal en la que los alumnos identifiquen los alimentos básicos de una dieta equilibrada.


• Presentar ejemplos de platos saludables y realizar una actividad en la que los alumnos los clasifiquen según sus componentes nutricionales.

Sesión 2:

• Indicar a los alumnos que investiguen en casa las costumbres alimenticias de la comunidad y sus platos típicos.


• Realizar una actividad en grupos en la que los alumnos compartan la información recopilada y presenten los platos típicos de la comunidad.


• Promover una discusión en clase sobre la importancia de mantener las costumbres alimenticias saludables.

Sesión 3:

• Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen los alimentos ultraprocesados más comunes y los riesgos asociados a su consumo.


• Organizar una debate en clase sobre las consecuencias a la