Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Lore Cortez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Obtiene información de diversas fuentes, acerca de los factores que favorecen estilos de vida saludable, destacando el consumo de alimentos nutritivos y de agua simple potable, entre otros.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Objetivo: El alumno obtendrá información de diversas fuentes acerca de los factores que favorecen estilos de vida saludable, destacando el consumo de alimentos nutritivos y de agua simple potable, entre otros.


Metodología: Aprendizaje servicio


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Sesión 1:
Tema: Introducción a la importancia de una alimentación saludable
Actividades:



  1. Conversación inicial sobre los alimentos que consumen en su día a día.

  2. Presentación de imágenes de alimentos saludables y alimentos no saludables.

  3. Realización de una lluvia de ideas sobre los beneficios y riesgos de cada tipo de alimento.

  4. Elaboración de una lista en el pizarrón de los alimentos que benefician la salud.


Sesión 2:
Tema: Contextos socioculturales de los alimentos
Actividades:



  1. Explicación sobre los diferentes contextos socioculturales en relación al consumo de alimentos.

  2. División de los alumnos en grupos para investigar sobre los alimentos más consumidos en diferentes culturas.

  3. Presentación de los resultados de la investigación mediante una exposición oral.


Sesión 3:
Tema: Alimentos embutidos y grasosos
Actividades:



  1. Planteamiento del problema: consumo de alimentos embutidos y grasosos que afectan la salud.

  2. Discusión en grupo sobre los efectos negativos de estos alimentos en la salud.

  3. Realización de una actividad práctica, como clasificar alimentos saludables y no saludables.

  4. Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables.


Sesión 4:
Tema: Recetas saludables
Actividades:



  1. Presentación de recetas saludables y fáciles de preparar.

  2. División de los alumnos en g