Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
yudit quezada
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (15 minutos)
Objetivo: Los alumnos comprenderán la importancia de una alimentación saludable y conocerán el Plato del Bien Comer.
- Iniciar la sesión mostrando imágenes de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.) y preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué es lo que creen que deben incluir en su alimentación diaria.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo componen.
- Solicitar a los alumnos que dibujen en su cuaderno un ejemplo de cómo sería su plato ideal, siguiendo las indicaciones del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada (20 minutos)
Objetivo: Los alumnos identificarán los beneficios de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos si saben qué son los alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según si son naturales, de la localidad o de temporada.
- Discutir en grupo los beneficios de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Proponer a los alumnos la realización de una investigación sobre los alimentos que se producen en su localidad y cuáles son de temporada.
Sesión 3: Reducción de consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal (15 minutos)
Objetivo: Los alumnos comprenderán la importancia de reducir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.
- Iniciar la sesión mostrando imágene