Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque transversal: Vida saludable e Igualdad de género.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Presentación de la problemática: Los alumnos no comen cosas saludables.


• Actividad de reflexión en grupos pequeños: ¿Qué comen habitualmente? ¿Qué piensan que es una alimentación saludable?


• Plenaria para compartir ideas y generar una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta.


• Actividad práctica: Elaboración de un plato saludable en papel o utilizando materiales de manualidades.

Sesión 2:

• Revisión de la actividad práctica de la sesión anterior.


• Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de investigación en grupos pequeños: ¿Qué alimentos son ultraprocesados? ¿Cuáles son sus consecuencias para la salud?


• Plenaria para compartir la información investigada y discutir los resultados.


• Actividad práctica: Realizar un collage con imágenes de alimentos saludables y ultraprocesados.

Sesión 3:

• Revisión del collage de la sesión anterior.


• Presentación de información sobre las costumbres alimen