Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Humberto Axl Hernández
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Introducción: Saludo a los alumnos y se les plantea el tema de la clase, que será la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad inicial: Se les pregunta a los alumnos qué saben sobre la alimentación saludable y se hace una lluvia de ideas en el pizarrón.
- Exposición del tema: Se explica a los alumnos qué es la alimentación saludable y en qué consiste el Plato del Bien Comer. Se muestran imágenes o gráficos que representen cada uno de los grupos alimenticios.
- Actividad práctica: Se les reparte a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y se les pide que coloreen cada grupo alimenticio de un color diferente.
- Reflexión: Se discute en grupo la importancia de una alimentación saludable y cómo puede beneficiar tanto a la salud como al medio ambiente.
Sesión 2:
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales
- Repaso: Se inicia la sesión recordando lo aprendido en la sesión anterior sobre la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Exposición del tema: Se les explica a los alumnos qué son las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la milpa y la rotación de cultivos. Se les muestra imágenes o se les cuentan historias que ejemplifiquen estas prácticas.
- Actividad práctica: Se les entrega a los alumnos un texto breve sobre la milpa y la rotación de cultivos, y se les pide que subrayen las palabras o frases que no entienden y las consulten con el maestro.
- Reflexión: Se realiza una discusión en grupo sobre la importancia de mantener estas prácticas culturales y cómo pueden contribuir a la producción y consumo responsab