Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de Mala alimentación.

Duración: 1 sesión de 50 minutos.

Fases de la clase:

Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema a los alumnos.


• Se generará una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y los problemas de una mala alimentación.


• Se planteará el problema de la mala alimentación como el punto de partida para la indagación.

Desarrollo (30 minutos):

• Se formarán grupos de trabajo y se les proporcionará una serie de preguntas guía para investigar sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Los grupos investigarán en fuentes confiables y realizarán una recopilación de información sobre los alimentos que contienen cada nutriente y cómo se obtiene energía a partir de ellos.


• Cada grupo deberá preparar una breve exposición para compartir su investigación con el resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Cada grupo realizará su exposición y se abrirá un espacio para preguntas y comentarios.


• Se realizará una síntesis en la pizarra sobre los puntos más importantes tratados durante la clase.


• Se reforzará la importancia de una alimentación balanceada y saludable para obtener energía.

Evaluación formativa:

Instrumento 1 - Rúbrica de exposición:

• Criterios a evaluar: contenido, organización, claridad en la comunicación y participación del grupo.


• Escala de evaluación: insufi