Procesos técnicos - Aprendizaje servicio

Plan de clase

Planeación de clase: Procesos técnicos - Aprendizaje servicio

Tema: Propuestas de emprendimientos artesanales o fabriles para atender una problemática local y promover una vida saludable.

Objetivo: Los alumnos propondrán e implementarán posibles emprendimientos artesanales o fabriles para atender una problemática local, considerando los elementos del sistema técnico, desde una perspectiva sustentable.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Problemática local: Los alumnos aprenderán cómo hacer bebidas sin alcohol basado en sabor, color, densidades y bebidas típicas de México.

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y exposición de la problemática local.

• Introducción al tema de los procesos técnicos y su importancia en la búsqueda de soluciones a problemáticas locales.


• Presentación de la problemática: falta de opciones saludables de bebidas sin alcohol basadas en sabores, colores y densidades, tomando como referente las bebidas típicas de México.


• Generación de preguntas y reflexiones sobre la problemática.

Desarrollo: Investigación y análisis de las bebidas típicas de México.

• Los alumnos investigarán sobre las bebidas típicas de México, sus ingredientes, sabores, colores y densidades.


• Realización de una tabla comparativa para recopilar la información obtenida.


• Análisis de las bebidas en términos de su contenido nutricional y su relación con la vida saludable.

Cierre: Reflexión y propuestas de emprendimientos.

• Discusión en grupos pequeños sobre la problemática y las posibles soluciones.


• Presentación de propuestas de emprendimientos artesanales o fabriles que aborden la problemática, considerando los elementos d