Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 1: Comprender la importancia de los alimentos como fuente de energía química.

Objetivo:

• Comprender el concepto de energía química y su relación con los alimentos.


• Identificar los diferentes tipos de alimentos que aportan energía al cuerpo.

Desarrollo de la clase:

Introducción (10 minutos):

• Realizar una breve lluvia de ideas con los alumnos sobre qué es la energía y cómo obtenemos energía para realizar actividades físicas.


• Presentar el concepto de energía química y explicar cómo los alimentos son la principal fuente de esta energía.

Actividad principal (25 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes.


• Entregar a cada grupo una lista de diferentes alimentos y pedirles que clasifiquen los alimentos de acuerdo a su aporte energético (carbohidratos, proteínas, lípidos).


• Cada grupo deberá justificar su clasificación y exponerla al resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una puesta en común de las clasificaciones realizadas por cada grupo, resaltando las características y aportes energéticos de cada tipo de alimento.


• Responder a las preguntas y dudas que surjan de los alumnos.

Sesión 2: Relacionar el aporte energético de los alimentos con las actividades físicas personales.

Objetivo:

• Identificar la relación entre el tipo de actividad física y los alimentos que se deben consumir.


• Tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable en función de las actividades físicas que se realicen.

Desarrollo de la clase:

Introducción (10 minutos):

• Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los diferentes tipo