Alimentación saludable y conservación de alimentos

Itzel Arcos
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y conservación de alimentos


Objetivo PDA: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)



  • Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y su procedencia.

  • Plantear preguntas de investigación sobre la procedencia de los alimentos y sus beneficios nutrimentales.

  • Realizar una actividad grupal donde los alumnos compartan información sobre los alimentos que conocen y su procedencia.


Sesión 2: Investigación sobre la procedencia de los alimentos (45 minutos)



  • Organizar a los alumnos en grupos y entregarles materiales de investigación (libros, internet, etc.).

  • Los alumnos buscarán información sobre la procedencia de diferentes alimentos y los beneficios nutrimentales que estos aportan al organismo.

  • Cada grupo presentará su investigación al resto de la clase, destacando los puntos más importantes sobre la procedencia y los beneficios de cada alimento.


Sesión 3: Elaboración de menús saludables (45 minutos)



  • Explicar a los alumnos las características de una dieta correcta y equilibrada.

  • Proponer a los alumnos la tarea de diseñar distintos menús basados en la dieta correcta.

  • Los alumnos trabajarán en parejas o grupos pequeños para elaborar los menús, teniendo en cuenta los alimentos investigados en la s