Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Leticia Cortes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que comúnmente consumen y qué saben acerca de una alimentación balanceada.
- Actividad: Observar imágenes de diferentes alimentos y clasificarlos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión: Repasar las respuestas y dar ejemplos de cada grupo alimenticio.
Sesión 2: Conociendo los grupos de alimentos
- Actividad: Investigar en grupos pequeños sobre cada grupo alimenticio (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal) y sus beneficios para el organismo.
- Puesta en común: Cada grupo presenta sus hallazgos y se genera una discusión sobre la importancia de cada grupo alimenticio y cómo se relaciona con el Plato del Bien Comer.
- Reflexión: ¿Por qué es importante consumir una variedad de alimentos de cada grupo?
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación
- Actividad: Investigar acerca de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en su comunidad.
- Reflexión: ¿Cómo influyen las prácticas culturales en nuestra alimentación?
- Actividad complementaria: Realizar una muestra gastronómica con ali