Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
JUAN PABLO VAZQUEZ- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problemática: Desinterés por parte de los padres de familia en la educación de sus hijos.
Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.
Instrumentos de evaluación formativa:
Cuestionario de conocimientos previos: Se realizará al inicio de la primera sesión para identificar el nivel de conocimiento de los alumnos sobre los alimentos como fuente de energía química y la importancia de una dieta saludable.
Presentación oral: Los alumnos deberán exponer en la última sesión un tema relacionado con la importancia de los alimentos como fuente de energía química, demostrando pensamiento crítico y argumentos sólidos.
Sesión 1:
Inicio:
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Realización de un cuestionario de conocimientos previos.
- Discusión en grupo sobre las respuestas del cuestionario y planteamiento de preguntas guía.
Desarrollo:
- Exposición del docente sobre el proceso de obtención de energía a partir de los nutrientes.
- Realización de una actividad práctica en grupos, donde los alumnos identificarán alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos y las propiedades de los alimentos identificados.
Cierre:
- Reflexión grupal sobre la importancia de los nutrientes en la obtención de energía.
- Asignación de una tarea para la siguiente sesión, donde los alumnos