Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Tema: Alimentación saludable
Objetivo: Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: explicar la importancia de una alimentación saludable y su relación con la salud y el medio ambiente.


• Actividad: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su procedencia.


• Reflexión: ¿Qué riesgos pueden tener los alimentos procesados y ultraprocesados para nuestra salud y para el ambiente?

Sesión 2:

• Investigación en grupos: los alumnos deberán investigar sobre los diferentes tipos de alimentos procesados y ultraprocesados que consumen y sus efectos en la salud y el ambiente.


• Organización de la información: cada grupo deberá organizar la información recolectada en un afiche.


• Presentación de los afiches: cada grupo presentará su afiche al resto de la clase.

Sesión 3:

• Debate: se llevará a cabo un debate sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Roles: los alumnos se dividirán en grupos y cada grupo tendrá un rol asignado (defensores, opositores, moderador).


• Reflexión: ¿Qué hemos aprendido sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados?

Sesión 4:

• Prácticas alimentarias saludables: se presentarán ejemplos de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.


• Actividad: los alumnos deberá