Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los alimentos chatarra.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentar a los estudiantes el tema de la clase: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen a diario y su importancia en la dieta.


• Plantear el problema de los alimentos chatarra y su impacto en la salud.

Desarrollo (30 minutos):

• Formar equipos de trabajo.


• Entregar a cada equipo una lista de alimentos y sus características nutricionales (carbohidratos, proteínas, lípidos).


• Pedir a los equipos que investiguen sobre los nutrientes presentes en cada alimento y su función en el cuerpo.


• Facilitar materiales de consulta como libros y acceso a internet.


• Los equipos deberán registrar sus hallazgos en una tabla comparativa.

Cierre (10 minutos):

• Pedir a cada equipo que presente sus hallazgos al resto de la clase.


• Promover la reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada.


• Anunciar que en la próxima sesión se realizará una actividad práctica relacionada con los alimentos chatarra.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Retomar el tema de la clase anterior: "Los alimentos como fuente de energía química" y el problema de los alimentos chatarra.


• Recordar los conceptos cl