Alimentación saludable y trastornos alimentarios

RODRÍGUEZ MARTÍNEZ CECILIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y trastornos alimentarios


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación, interdisciplinar e inclusivo.


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos. (45 minutos)



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y trastornos alimentarios.

  • Actividad inicial: Los alumnos deberán compartir sus conocimientos previos sobre el tema y realizar una lluvia de ideas en grupo.

  • Indagación: Formulación de preguntas guía para promover la reflexión y el análisis del tema.

  • Actividad grupal: Los alumnos realizarán una investigación en línea sobre los conceptos básicos de alimentación saludable, dieta correcta, costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Puesta en común y discusión de los hallazgos.


Sesión 2: Identificación y análisis de factores de riesgo. (45 minutos)



  • Recordatorio de la sesión anterior.

  • Actividad individual: Los alumnos realizarán un cuadro comparativo donde identifiquen y analicen los factores de riesgo asociados a problemas de alimentación como sobrepeso, obesidad y desnutrición, enfocándose en el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.

  • Socialización de los cuadros comparativos y discusión en grupo.


Sesión 3: Trastornos alimentarios: causas y riesgos. (45 minutos)



  • Repaso de la sesión anterior.

  • Presentación de los trastornos alimentarios más comunes: anorexia y bulimia.

  • Actividad grupal: Los alumnos realiz