Alimentación saludable y trastornos alimentarios
RODRÍGUEZ MARTÍNEZ CECILIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y trastornos alimentarios
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación, interdisciplinar e inclusivo.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos. (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y trastornos alimentarios.
- Actividad inicial: Los alumnos deberán compartir sus conocimientos previos sobre el tema y realizar una lluvia de ideas en grupo.
- Indagación: Formulación de preguntas guía para promover la reflexión y el análisis del tema.
- Actividad grupal: Los alumnos realizarán una investigación en línea sobre los conceptos básicos de alimentación saludable, dieta correcta, costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Puesta en común y discusión de los hallazgos.
Sesión 2: Identificación y análisis de factores de riesgo. (45 minutos)
- Recordatorio de la sesión anterior.
- Actividad individual: Los alumnos realizarán un cuadro comparativo donde identifiquen y analicen los factores de riesgo asociados a problemas de alimentación como sobrepeso, obesidad y desnutrición, enfocándose en el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.
- Socialización de los cuadros comparativos y discusión en grupo.
Sesión 3: Trastornos alimentarios: causas y riesgos. (45 minutos)
- Repaso de la sesión anterior.
- Presentación de los trastornos alimentarios más comunes: anorexia y bulimia.
- Actividad grupal: Los alumnos realiz