Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Omar Jared Méndez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre el tema.
- Promover la reflexión sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.
Sesión 2: Identificar los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
- Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y discutir sus características.
- Realizar una actividad en la que los alumnos analicen las etiquetas de algunos productos ultraprocesados para identificar los ingredientes que los componen y su aporte nutrimental.
- Promover la reflexión sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 3: Conocer los ingredientes de los productos que se consumen regularmente.
- Pedir a los alumnos que traigan al aula etiquetas de productos que consumen regularmente en casa.
- Realizar una actividad en la que los alumnos analicen las etiquetas de los productos y registren los ingredientes que los componen.
- Promov