Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius

Plan de clase

Planeación de clase: Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius

Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinaridad: Riesgo de los ácidos en los alimentos y la vida diaria

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Dar la bienvenida a los estudiantes y explicar el objetivo de la clase.


• Realizar una breve introducción sobre el tema de los ácidos y bases en la vida diaria, mencionando algunos ejemplos como el vinagre, el jugo de limón, entre otros.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los estudiantes en grupos de 4 o 5.


• Entregar a cada grupo una serie de sustancias comunes en la vida diaria, como limón, vinagre, bicarbonato de sodio, jabón, entre otros.


• Pedir a los grupos que identifiquen si cada sustancia es un ácido o una base utilizando indicadores, como el papel tornasol. Anotar los resultados.


• Realizar una discusión en clase sobre los resultados obtenidos por cada grupo, destacando las propiedades de ácidos y bases presentes en cada sustancia.

Cierre (10 minutos):

• Pedir a los estudiantes que reflexionen sobre las propiedades de ácidos y bases en su entorno y cómo pueden afectar a los alimentos y a su vida diaria.


• Solicitar a los estudiantes que investiguen ejemplos específicos de riesgos de ácidos en los alimentos y la vida diaria para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior y el objetivo de la clase.


• Pedir a los estudiantes que compartan los ejemplos de riesgos de ácidos en los alimentos y la vida diaria que investigaron.

Desarrollo (30 minutos):

• Realizar una breve exposición sobre las reacciones de neutralización y el modelo de Arrhenius.