Alimentación saludable y su impacto en la salud, medio ambiente y economía familiar
David Ramirez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y su impacto en la salud, medio ambiente y economía familiar
Sesión 1: Introducción al tema y sensibilización (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y su impacto en la salud, medio ambiente y economía familiar.
Actividades:
- Presentación: Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué entienden por una alimentación saludable y qué creen que incluye.
- Discusión grupal: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que forman parte de una alimentación saludable y los beneficios que aportan.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Explicar a los alumnos los grupos de alimentos que lo conforman y su importancia en una dieta equilibrada.
- Juego de clasificación: Entregar a cada alumno imágenes de diferentes alimentos y pedirles que los clasifiquen según su grupo en el Plato del Bien Comer.
- Reflexión final: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre los alimentos que suelen consumir en su familia y si consideran que siguen una alimentación saludable.
Sesión 2: Investigación sobre los productos alimenticios (45 minutos)
Objetivo: Fomentar la investigación y la toma de decisiones informadas sobre los productos y alimentos que son convenientes adquirir o consumir en su familia.
Actividades:
- Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes productos alimenticios para investigar su costo económico y su impacto medioambiental.
- Búsqueda de información: Proporcionar recursos como libros, internet o revistas para que los alumnos encuentren información relevante sobre los productos asignados.
- Elaboración de informe: Cada grup