Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque transversal: Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura y vida saludable

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentar a los alumnos el tema de la clase: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos" y el objetivo a alcanzar.


• Generar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su importancia en la dieta diaria.


• Realizar una breve lectura en voz alta sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y proporcionarles materiales para la investigación.


• Cada grupo deberá investigar sobre los diferentes alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos, así como su importancia en una dieta equilibrada.


• Los alumnos deberán elaborar un listado con ejemplos de alimentos de cada grupo y sus beneficios para la salud.

Cierre (10 minutos):

• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y compartirlos con el resto de la clase.


• Fomentar la participación de los alumnos y promover la reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable en la vida diaria.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recordar brevemente lo trabajado en la sesión anterior y el objetivo de la clase.


• Presentar a los alumnos una lectura relacionada