Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Nombre de la clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Grado: Secundaria 3º

Objetivo PDA: Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Mala alimentación dentro y fuera de la escuela

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Pregunta a los alumnos sobre qué saben acerca de los alimentos y su relación con la energía.


• Breve explicación sobre la importancia de una dieta equilibrada y cómo los diferentes nutrientes proporcionan energía al cuerpo.

Desarrollo:

• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un nutriente (carbohidratos, proteínas o lípidos). Cada grupo deberá investigar cómo se obtiene ese nutriente, qué alimentos lo contienen y cuál es su función en el organismo.


• Los grupos presentarán sus investigaciones al resto de la clase, destacando la importancia de cada nutriente.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre la importancia de tener una dieta equilibrada que incluya todos los nutrientes mencionados.


• Asignación de tarea: Los alumnos deberán investigar y seleccionar una receta saludable que incluya alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y recordatorio de la tarea asignada.


• Presentación del problema de la mala alimentación dentro y fuera de la escuela.


• Pregunta a los alumnos sobre sus experiencias y observaciones en relación a este problema.

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