Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

maritza guadalupe guzman
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Clase 1: Introducción al tema y planteamiento del problema


Duración: 45 minutos


Objetivo: Los estudiantes podrán comprender la importancia de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo, así como los beneficios que esto tiene para su salud.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El profesor presentará una imagen de diferentes alimentos crudos y cocidos. Se le pedirá a los estudiantes que compartan sus observaciones sobre las diferencias que notan entre ambos tipos de alimentos.



  2. Exploración del tema (15 minutos): El profesor llevará a cabo una breve exposición sobre la cocción de alimentos, explicando las variables de temperatura y tiempo que influyen en el proceso. Se resaltarán los beneficios de la cocción, como la eliminación de bacterias y la mejora de la digestibilidad de los alimentos.



  3. Planteamiento del problema (20 minutos): El profesor presentará el problema a los estudiantes: "¿Cuáles son los beneficios de la cocción de alimentos, en función de la temperatura y el tiempo?". Se formarán equipos de trabajo y se les proporcionará una lista de preguntas guía para que empiecen a indagar sobre el tema.




Clase 2: Investigación y experimentación


Duración: 45 minutos


Objetivo: Los estudiantes podrán indagar y describir los beneficios de la cocción de alimentos en función de las variables de temperatura y tiempo.


Actividades:



  1. Investigación (15 minutos): Los equipos de trabajo buscarán información en libros de texto, enciclopedias y recursos en línea sobre el tema de la cocción de alimentos y los beneficios de la temperatura y el tiempo. Se les proporcionará una hoja de trabajo para organizar la información obtenida.



  2. Exper