Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de mala alimentación por ignorancia

Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Motivación: Mostrar imágenes de alimentos y preguntar a los alumnos cuál creen que es su aporte energético y cómo se relaciona con las actividades físicas.


• Actividad de exploración inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y cuál creen que es su aporte energético.

Desarrollo:

• Explicación teórica: Presentar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Actividad práctica: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento para que investiguen su composición y aporte energético. Deberán recolectar información y presentarla al resto de la clase.

Cierre:

• Discusión en grupo: Reflexionar sobre los resultados de las investigaciones y cómo se relaciona el aporte energético de los alimentos con las actividades físicas personales.


• Reflexión individual: Cada alumno deberá escribir en su cuaderno una conclusión sobre la importancia de una dieta saludable en su vida.

Sesión 2:

Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior: Recordar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos y su relación con la energía.


• Puesta e