Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de qué debe comer un adolescente.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Planeación de clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Pregunta motivadora: ¿Qué alimentos crees que aportan energía a nuestro cuerpo?

Desarrollo:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para listar los alimentos que ellos consideran que aportan energía.


• Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como los principales nutrimentos que proporcionan energía al cuerpo.


• Explicar las características y funciones de cada uno.


• Realizar una actividad práctica en grupos donde los alumnos deben investigar y clasificar diferentes alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Compartir en plenaria las clasificaciones de cada grupo y discutir los resultados.


• Reflexionar sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada que incluya los diferentes nutrimentos para obtener la energía necesaria.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentar el problema: ¿Qué debe comer un adolescente para obtener la energía necesaria?

Desarrollo:

• Realizar una investigación en grupos sobre las necesidades nutricionales de un adolescente y las recomendaciones de consumo diario d