Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología de Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Examen comipems.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Sesión 1:

Fase de Inicio:

• Presentar la problemática: el examen comipems y la importancia de una alimentación adecuada.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué nutrientes consideran que son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.


• Plantear la pregunta guía: ¿Cómo influye la ingesta de carbohidratos, proteínas y lípidos en nuestra salud?

Fase de Desarrollo:

• Dividir a los estudiantes en grupos y entregarles una guía de investigación sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Los grupos deberán investigar sobre los alimentos que son fuente de cada uno de estos nutrientes, así como su función en el organismo.


• Guiar la investigación y responder a las dudas que puedan surgir.


• Promover el trabajo en equipo y la búsqueda de información en fuentes confiables.

Fase de Cierre:

• Cada grupo presentará sus hallazgos y conclusiones sobre los nutrientes investigados.


• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y cómo puede afectar el rendimiento en el examen comipems.


• Plantear el reto para la siguiente sesión: investigar sobre las vitaminas, minerales y agua simple potable.

Sesión 2:

Fase de Inicio:

• Recordar lo visto en la sesión anterior y la