Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Irma S
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Trastornos alimenticios por falta de información y estereotipos en las redes sociales.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos.

  2. Presentación oral de conclusiones y propuestas de cambio.


Sesión 1:
Inicio:



  • Introducción al tema: se presentará una introducción teórica sobre la relación entre la alimentación y las enfermedades relacionadas, así como una reflexión sobre los trastornos alimenticios y su influencia en las redes sociales.

  • Actividad: los estudiantes realizarán un cuestionario de conocimientos previos para identificar sus saberes previos sobre el tema.


Desarrollo:



  • Actividad de indagación: se formarán equipos de trabajo y se les proporcionará una serie de preguntas para investigar y discutir en clase. Algunas preguntas podrían ser: ¿Qué enfermedades se pueden prevenir a través de una alimentación saludable? ¿Qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son sus efectos en la salud? ¿Cómo influyen los estereotipos en los trastornos alimenticios?

  • Los equipos recopilarán información y la compartirán con el resto del grupo.


Cierre:



  • Puesta en común: los equipos presentarán sus hallazgos y conclusiones frente al resto de la clas