Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

María H
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para alumnos de Secundaria 3º en el área de Química: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Sesión 1:


Inicio:



  • Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestro cuerpo y cómo nos proporcionan energía.

  • Presentar el objetivo de la clase: Explicar cómo obtiene energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.


Desarrollo:



  • Introducir el concepto de nutrimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicar brevemente qué son y su función en el cuerpo humano.

  • Realizar una actividad práctica: entregar a cada alumno una etiqueta de algún alimento y pedirles que identifiquen los nutrimentos que contiene y su función energética.

  • Comentar en grupo las respuestas y corregir si es necesario.


Cierre:



  • Realizar un debate en grupo sobre la importancia de consumir una dieta balanceada que contenga la cantidad adecuada de carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Plantear preguntas para reflexionar sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y cómo podrían mejorarlos.


Sesión 2:


Inicio:



  • Retomar la discusión de la sesión anterior sobre los hábitos alimenticios y la importancia de una dieta balanceada.

  • Presentar el problema que se abordará en esta sesión: Explicar químicamente cómo obtiene energía el cuerpo humano de los alimentos.


Desarrollo:



  • Introducir el concepto de metabolismo y su relación con la obtención de energía a partir de los alimentos.

  • Realizar una actividad práctica: entregar a cada alumno una lista de alimentos y pedirles que investiguen cómo se descomponen en el cuerpo y cómo se obtiene energía a partir de ellos.

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