Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus riesgos.


• Actividad de motivación: Realizar una encuesta en la comunidad sobre los hábitos alimenticios de las personas.


• Discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y los problemas asociados a una mala alimentación.


• Introducción al concepto de dieta correcta y características de una alimentación saludable.


• Actividad práctica: Elaborar un póster o collage con imágenes de alimentos saludables.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior y revisión de los pósters o collages elaborados.


• Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de investigación en grupos: Buscar información sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Presentación de los hallazgos de la investigación en forma de exposiciones cortas.

Sesión 3:

• Recapitulación de las sesiones anteriores.


• Introducción a las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.


• Actividad de reflexión en grupos: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y analizar cómo influyen en la salud de las personas.


• Puesta en común y discusión de los hallazgos.

Sesión 4:

• Repaso de las sesione