Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática a atender de manera interdisciplinar: La comunidad no sabe alimentarse ni su nivel calórico.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos y su relación con la energía.


• Planteamiento de la problemática: "La comunidad no sabe alimentarse ni su nivel calórico. ¿Cómo podemos ayudar a resolver esta situación?"

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una actividad práctica en grupos: los alumnos deberán investigar la composición y función de los alimentos en la nutrición, identificando aquellos que son ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Discusión en grupo sobre las conclusiones obtenidas y la relación de los alimentos con la energía.

Cierre:

• Reflexión en grupo sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: los alumnos deberán investigar y registrar su ingesta diaria de alimentos durante una semana, clasificándolos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de los conceptos vistos en la sesión anterior.


• Socializa