Introducción al tema y fuentes de energía en los procesos técnicos

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y fuentes de energía en los procesos técnicos (45 minutos)

• Presentación del tema: Usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos.


• Explicación de los conceptos clave: energía, procesos técnicos, fuentes de energía.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las fuentes de energía que conocen los alumnos.


• Exposición de diferentes fuentes de energía utilizadas en los procesos técnicos: energía eléctrica, energía solar, energía eólica, energía hidroeléctrica, entre otras.


• Discusión sobre las ventajas y desventajas de cada fuente de energía.


• Actividad práctica: los alumnos investigarán sobre una fuente de energía en particular y elaborarán un pequeño informe al respecto.

Sesión 2: Alternativas sustentables en los procesos técnicos (45 minutos)

• Repaso de la sesión anterior.


• Introducción al concepto de alternativas sustentables en los procesos técnicos.


• Presentación de ejemplos de procesos técnicos que utilizan fuentes de energía sustentables.


• Actividad en grupos: los alumnos identificarán procesos técnicos de su entorno que podrían ser sustentables y propondrán alternativas de fuentes de energía.


• Puesta en común y discusión de las propuestas de los grupos.

Sesión 3: El maíz como base de la gastronomía mexicana (45 minutos)

• Introducción al problema: la pérdida de importancia del maíz en la gastronomía mexicana.


• Explicación de la importancia cultural e histórica del maíz en México.


• Actividad de reflexión: los alumnos analizarán las implicaciones de la pérdida del maíz en la gastronomía mexicana.


• Debate sobre posibles alternativas para retomar el maíz como base de la gastronomía mexicana.


• Actividad práctic