Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Curso: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Incorporación del problema de la sequía en el desarrollo de la planeación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseño de 2 instrumentos de evaluación formativa.

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio: Realizar una actividad de motivación para introducir el tema. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos qué función creen que cumplen en nuestro cuerpo.

Desarrollo: Explicar el concepto de alimentos como fuente de energía química, y los diferentes tipos de nutrientes presentes en ellos: carbohidratos, proteínas y lípidos. Realizar una breve exposición sobre cada uno de ellos, destacando ejemplos de alimentos que los contengan.

Cierre: Realizar una actividad práctica en grupos donde los alumnos deban identificar los nutrientes presentes en diferentes alimentos y relacionarlos con su función en el cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio: Retomar la actividad de la sesión anterior y revisar las respuestas de los alumnos. Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Desarrollo: Explicar la importancia de las vitaminas, minerales y agua en nuestro organismo, y los impactos que su deficiencia puede tener en nuestra salud. Realizar una exposición sobre