Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Problema de la sequía

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque de inclusión: Se adaptarán los materiales y actividades para atender a las necesidades de todos los alumnos, considerando sus diferentes estilos de aprendizaje y capacidades.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema y la importancia de los alimentos como fuente de energía.


• Lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su función en el cuerpo.


• Introducción al problema de la sequía y su relación con la disponibilidad de alimentos.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación de los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de clasificación de alimentos según su contenido en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Trabajo en grupos para investigar y discutir cómo se obtiene energía a partir de estos nutrientes.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los resultados de la actividad y conclusiones sobre cómo obtiene energía el cuerpo humano a partir de los nutrientes.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para obtener los nutrientes necesarios.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recordatorio de la sesión anterior.


• Presentación de diferentes tipos de alimentos y su contenido en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Relación entre los alimentos y los problemas de sequía.

Desarrollo (30 minutos):

• Act