Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Monica Cruz- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica.
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Características de una dieta correcta.
- Presentar el tema de la clase y realizar una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable.
- Introducir el concepto de dieta correcta y sus componentes esenciales.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos analicen el valor nutricional de diferentes alimentos.
- Fomentar la reflexión sobre los beneficios de una alimentación equilibrada y cómo afecta a la salud.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Investigar y recopilar información sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Realizar una comparativa entre los alimentos consumidos en la comunidad y otros alimentos de diferentes regiones del país y de otros países.
- Promover la reflexión sobre la diversidad cultural y cómo influye en la alimentación de las personas.
- Fomentar la valoración y respeto por las diferentes formas de alimentación.
Sesión 3 (45 minutos):
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentar los conceptos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
- Anali