Alimentación saludable y la importancia de la comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y la importancia de la comunidad

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: ¿Qué es una alimentación saludable? (10 minutos)


• Actividad: Observación de diferentes tipos de alimentos y clasificación en saludables y no saludables. (15 minutos)


• Discusión en grupos: ¿Cuáles son las características de una alimentación saludable? (10 minutos)


• Puesta en común y elaboración de un póster sobre las características de una alimentación saludable. (10 minutos)


• Reflexión final: ¿Cuál es la importancia de una alimentación saludable en nuestra vida diaria? (10 minutos)

Sesión 2:

• Actividad: Investigación en grupos sobre los alimentos regionales y de temporada de la comunidad. (20 minutos)


• Presentación de los resultados de la investigación. (15 minutos)


• Discusión en gran grupo: ¿Cómo podríamos incorporar estos alimentos en nuestra dieta diaria? (10 minutos)


• Actividad práctica: Elaboración de un menú semanal que incluya alimentos regionales y de temporada. (20 minutos)

Sesión 3:

• Actividad: Investigación en grupos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. (20 minutos)


• Presentación de los resultados de la investigación. (15 minutos)


• Discusión en gran grupo: ¿Cuáles