Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Ruth Arreola
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): El alumno formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problemática interdisciplinar: Los alumnos no cuentan con un proyecto de vida a corto ni largo plazo en el que se tome en cuenta su salud nutricional para cumplir sus objetivos.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Planeación de la primera sesión:


Inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Planteamiento de la problemática: ¿Cómo afecta nuestra salud el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados?

  • Activación de conocimientos previos: Preguntas como ¿qué es una alimentación saludable?, ¿cuáles son las consecuencias de una mala alimentación?.


Desarrollo (30 minutos):



  • Exposición del docente sobre conceptos básicos de nutrición y las consecuencias de una mala alimentación.

  • Debate en clase sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

  • Realización de una lluvia de ideas para identificar los alimentos ultraprocesados más comunes entre los alumnos.


Cierre (10 minutos):



  • Planteamiento de una actividad de investigación en casa: Los alumnos deben investigar las consecu