Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Atender al problema de Mala alimentación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:
Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y activación de conocimientos previos. Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en la dieta diaria.
Desarrollo: Presentar los diferentes grupos de alimentos y explicar las características de cada uno. Realizar ejemplos prácticos de cómo se pueden obtener los diferentes nutrientes de cada grupo de alimentos.
Cierre: Reflexión sobre la importancia de una dieta equilibrada y cómo puede afectar la falta de algunos nutrientes en la salud.

Sesión 2:
Inicio: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los distintos grupos y determinen qué nutrientes aportan.
Desarrollo: Explicar en detalle los carbohidratos, su función en el cuerpo humano y los alimentos ricos en este nutriente. Realizar una actividad de investigación en grupos sobre alimentos ricos en carbohidratos y sus beneficios para el organismo.
Cierre: Puesta en común de los resultados de la actividad de investigación y discusión sobre la importancia de los carbohidratos en una dieta equilibrada.

Sesión 3:
Inicio: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen diferentes alimentos y determinen cuáles son ricos en proteínas.
Desarrollo: Explicar en det