Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: Falta de interés en la educación por parte de los padres de familia

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario escrito sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable.


2. Presentación oral sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua potable en el cuerpo humano.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del objetivo de la clase y el problema interdisciplinar.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y su importancia.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos.


• Realización de ejemplos prácticos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Discusión en grupos pequeños sobre la importancia de estos nutrientes en la dieta diaria.

Cierre:

• Reflexión en grupo sobre la importancia de consumir alimentos balanceados que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las vitaminas, minerales y agua potable.

Sesión 2:

Inicio:

• Revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.


• Discusión en grupo sobre los conceptos de vitaminas, minerales y agua potable.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre la importancia de las vitaminas y minerales en el cuerpo