Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Reconocer los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática a abordar: Falta de interés en la educación por parte de padres de familia.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una breve lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestra vida diaria.


• Presentación de la problemática y su relación con el tema de la clase.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles diferentes alimentos para que investiguen sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos que contienen.


• Proporcionar recursos como libros, internet y materiales impresos para que los alumnos realicen su investigación.


• Abordar la importancia de la diversidad de alimentos en el diseño de menús saludables, considerando la cultura y el contexto de los alumnos.


• Promover el trabajo en equipo, la investigación y el pensamiento crítico durante el desarrollo de la actividad.

Cierre:

• Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se realizará una puesta en común sobre los aprendizajes obtenidos.


• Reflexionar sobre la importancia de una dieta saludable y cómo esto impacta en nuestra salud y bienestar.


• Relacionar los saberes de pueblos y culturas en la diversidad de alimentos con el diseño de menús saludables.

Sesión 2:
Inicio:

• Realizar una actividad d