Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Nivel: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Incidencia en la violencia y segregación

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumimos y su relación con nuestra energía diaria.


• Plantear el problema de la incidencia de la violencia y segregación en la alimentación y cómo puede afectar la salud.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes alimentos representativos de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Pedirles que investiguen las características de cada tipo de alimento y su aporte energético.


• Guiarles para que realicen una tabla comparativa con los datos obtenidos y la compartan con el resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Hacer una puesta en común de las tablas comparativas y destacar la importancia de los diferentes tipos de alimentos en nuestra dieta.


• Reflexionar sobre cómo la falta de alimentos de calidad puede afectar la salud y contribuir a la violencia y segregación.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repasar brevemente los conceptos aprendidos en la sesión anterior sobre carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Plantear el problema de la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamie