Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Martha- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Integración interdisciplinar: Atender al problema del alimento chatarra
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una
Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre
Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico
Sesión 1:
Tema: Introducción a los alimentos como fuente de energía química y su importancia para el cuerpo humano
Inicio:
- Se proyectará un video corto sobre la importancia de los alimentos en la dieta diaria.
- Se realizará una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente los alumnos y su relación con la energía que brindan al cuerpo.
Desarrollo:
- Se presentará una breve introducción teórica sobre los diferentes tipos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Los alumnos formarán equipos y realizarán una investigación en línea sobre los alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Cada equipo presentará un resumen de su investigación y compartirán ejemplos de alimentos que contengan estos nutrientes.
Cierre:
- Se realizará una discusión en clase sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada que contenga los diferentes nutrientes.
- Los alumnos deberán reflexionar sobre cómo influyen los alimentos en su rendimiento diario y en su bienestar general.
Sesión 2:
Tema: Importancia de las vitaminas y minerales en la dieta y su deficiencia
Inicio: