Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atención al problema de los alimentos chatarra.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en la obtención de energía por el cuerpo humano.


• Actividad de motivación: Visionado de un vídeo corto sobre la importancia de una alimentación balanceada y sus beneficios para la salud.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los diferentes nutrimentos que aportan energía al cuerpo humano: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad en parejas: Investigación sobre el contenido de estos nutrimentos en diferentes alimentos y registro en una tabla.


• Plenaria: Compartir los resultados de la investigación y revisar la tabla de alimentos.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener una alimentación balanceada y saludable.


• Tarea: Investigar y traer ejemplos de alimentos procesados considerados como "comida chatarra".

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso del tema anterior y los alimentos que aportan energía al cuerpo humano.


• Actividad de reflexión: Debate en grupos pequeños sobre los riesgos para la salud de consumir alimentos chatarra.


• Plenaria: Compartir las conclusiones del debate.

Desarrollo:

• Presentación teórica sobre los ries