Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar a atender: Los alumnos desconocen cuáles son los nutrientes y les resulta difícil relacionarlos con los alimentos que consumen.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Dar la bienvenida a los alumnos y presentar el tema de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos creen que les dan energía.


• Plantear el problema a resolver: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes?

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.


• Entregar a cada grupo una lista de alimentos comunes y pedirles que identifiquen qué nutrientes contienen.


• Proporcionar a los grupos acceso a recursos como libros, internet o materiales impresos para investigar sobre los nutrientes presentes en los alimentos asignados.


• Invitar a los alumnos a discutir y compartir sus hallazgos con el resto de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas para establecer conclusiones sobre qué nutrientes se encuentran en cada grupo de alimentos.

Cierre (10 minutos):

• Pedir a los alumnos que regresen a sus lugares y resumir las conclusiones obtenidas sobre los nutrientes presentes en los alimentos.


• Plantear preguntas de reflexión, como: ¿Cuál es la importancia de consumir alimentos variados que contengan diferentes nutrientes? ¿Cómo podemos relacionar los nutri