Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Lennia Vietnam Ivanova Triana
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad.
Secuencia didáctica:
- Introducción (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y recordarles el tema a tratar: alimentación saludable.
- Explicar el objetivo de la sesión.
- Actividad de motivación (10 minutos):
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que mencionen cuáles consideran que son saludables y cuáles no lo son.
- Comentar brevemente cada respuesta y fomentar la participación de todos.
- Presentación de información (15 minutos):
- Explicar a los alumnos las características de una dieta correcta, como la inclusión de alimentos de todos los grupos, la moderación en el consumo de azúcares y grasas, y la importancia de beber suficiente agua.
- Realizar una lluvia de ideas sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y anotarlas en el pizarrón.
- Trabajo en grupos (15 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.
- Cada grupo deberá investigar sobre las costumbres alimentarias de diferentes comunidades de su país o región.
- Los alumnos deberán recopilar la información en una hoja y preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.
- Puesta en común (5 minutos):
- Cada grupo presenta su investigación sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Se fomenta la participación de todos los alumnos, quienes podrán hacer preguntas o comentarios al final de cada presentación.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minu