Introducción al consumo de alimentos saludables y creación de huertos escolares

Edy Lythaí Valle
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Promueve el consumo de alimentos sanos propios de su comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables y creación de huertos escolares


Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia del consumo de alimentos saludables y la creación de huertos escolares.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación de la temática.

    • Realización de una dinámica de lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables.

    • Conversación sobre los hábitos alimenticios de los alumnos.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentación de una presentación de diapositivas sobre los alimentos y bebidas saludables, resaltando aquellos que son propios de la comunidad.

    • Conversación guiada sobre los beneficios de consumir alimentos saludables y cómo pueden ayudar a mantener una vida saludable.

    • Presentación de imágenes de huertos escolares y conversación sobre sus beneficios para la comunidad y el medio ambiente.

    • Organización de los alumnos en grupos para realizar una actividad práctica, como dibujar su alimento saludable favorito o diseñar un huerto escolar.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión grupal sobre lo aprendido y la importancia de consumir alimentos saludables.

    • Asignación de una tarea para la próxima sesión: investigar sobre los alimentos propios de su comunidad y seleccionar un alimento para sembrar en el huerto escolar.




Sesión 2: Sembrando y cuidando nuestros propios alimentos


Objetivo: Fomentar la participación activa de los alumnos en la creación y cuidado de un huerto escolar.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):

    • Repaso de la sesión anterior y revisión de las tareas asignadas.

    • Conversación sobre la importancia de la actividad física y cómo puede