Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)

• Presentación del tema: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de lluvia de ideas: ¿Qué saben los alumnos sobre alimentación saludable? ¿Qué alimentos consideran ultraprocesados?


• Observación de imágenes y videos relacionados con la dieta correcta y los alimentos ultraprocesados.


• Planteamiento de preguntas generadoras: ¿Qué es una dieta correcta? ¿Cuáles son los alimentos que nos ayudan a tener una buena alimentación? ¿Cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados?

Sesión 2: Investigación y análisis de la dieta correcta (45 minutos)

• Actividad de investigación en grupos: Los alumnos buscarán información sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta saludable.


• Análisis y discusión de los resultados de la investigación.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los grupos de alimentos y su relación con una dieta correcta.


• Reflexión sobre las costumbre