Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

1. Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para mantener un estilo de vida saludable.


• Actividad de exploración: Los alumnos realizarán una lista de los alimentos que consumen regularmente en su dieta diaria.


• Discusión en grupo: Características de una dieta correcta y equilibrada.


• Actividad práctica: Los alumnos realizarán un menú de un día completo que cumpla con los requisitos de una alimentación saludable.

2. Sesión 2:

• Introducción al concepto de alimentos regionales y de temporada.


• Investigación en grupo: Los alumnos investigarán y seleccionarán algunos alimentos regionales y de temporada que podrían incluir en su dieta.


• Presentación de los resultados de la investigación.


• Actividad práctica: Los alumnos elaborarán un listado de platillos que podrían preparar utilizando los alimentos regionales y de temporada seleccionados.

3. Sesión 3:

• Discusión en grupo: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Brainstorming en grupo: Acciones para mejorar la alimentación y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad práctica: Los alumnos elaborarán un cartel o folleto que promueva la importancia de una alimentación saludable y las acciones para lograrlo.

4. Sesión 4:

• Introducción al problema: Dificultades en las habilidades de autonomía y autodirección en la preparación de un platillo.


• Actividad de reflexión individual: Los alumnos identificarán las dificultades que enfrentan al preparar un platillo por sí mismos.


• Discusión en grupo: Estrategias y consejos para desarrollar habilidades de autonomía y autodirección en la preparación de un platillo.


• Actividad práctica: Los alumnos llevarán a cabo l