Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que no lo son.


• Introducir el concepto de dieta correcta y explicar las características principales.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen qué elementos debe tener un platillo para ser considerado saludable.


• Comentar la importancia de los alimentos regionales y de temporada en una dieta saludable.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los alimentos regionales y de temporada de su comunidad.

Sesión 2:

• Recapitulación de la tarea asignada en la sesión anterior.


• Realizar una actividad en la que los alumnos compartan con el grupo la información recopilada sobre los alimentos regionales y de temporada de su comunidad.


• Fomentar la participación de los alumnos con discapacidad intelectual, adaptando la dinámica según sus necesidades.


• Explicar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.


• Presentar ejemplos de alimentos ultraprocesados y llevar a cabo una reflexión sobre su consumo habitual.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: e