Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

YUYUITA SANCHEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula:


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoques: Vida saludable e interculturalidad crítica.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario: Elabora un cuestionario con preguntas relacionadas al tema tratado en clase. Las preguntas deben evaluar la comprensión de los alumnos sobre cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de los nutrimentos y su capacidad para identificar los alimentos que los contienen.



  2. Presentación oral: Pide a los alumnos que realicen una presentación oral en la que expliquen cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos, utilizando ejemplos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.




Sesión 1:


Inicio:



  • Presenta el tema y el objetivo de la clase.

  • Realiza una lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y cómo pueden afectar su salud.


Desarrollo:



  • Explica los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos, y su importancia en la obtención de energía para el cuerpo humano.

  • Realiza una demostración práctica utilizando alimentos que contengan estos nutrimentos.

  • Organiza a los alumnos en grupos y asigna a cada grupo un nutrimento para investigar y presentar en la próxima sesión.


Cierre:



  • Realiza una breve recapitulación de lo aprendido en la clase.

  • Asigna la tarea de investigar alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos para la sig