Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinaridad: Atender al problema de la obesidad

Enfoque: Vida saludable

Sesión 1:
Fase de inicio:

• Presentación del tema y objetivos de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Plantear preguntas disparadoras: ¿Qué consecuencias puede tener una dieta deficiente en nutrientes?, ¿Cuál es la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la aparición de enfermedades?, ¿Cómo podemos prevenir estas enfermedades?

Fase de desarrollo:

• Realizar una actividad investigativa donde los alumnos investiguen en grupos sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Pueden utilizar diferentes fuentes como libros, internet, etc.


• Cada grupo deberá presentar sus resultados y conclusiones al resto de la clase.

Fase de cierre:

• Realizar una síntesis de lo aprendido en la clase.


• Hacer una reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable y la prevención de enfermedades.


• Dejar como tarea investigar sobre la obesidad y su relación con la alimentación.

Sesión 2:
Fase de inicio:

• Repasar lo trabajado en la sesión anterio